Restaurant Captain

Deskripsi Pekerjaan

Pengiklan Privat sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Restaurant Captain di Surabaya, East Java. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.

Persyaratan untuk peran ini:

• Tersedia jam fleksibel
• Diperlukan 2-3 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini

Kami mencari Kapten/Supervisor yang berdedikasi dan berpengalaman untuk bergabung yang berdomisili di Surabaya, Jawa Timur. Sebagai Supervisor Operasional, Anda akan memainkan peran penting dalam memastikan kelancaran dan efisiensi operasional restoran kami, mengawasi staf front-of-house, dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Tugas Anda:

• Mengawasi dan mengoordinasikan tim front-of-house, termasuk pelayan, tuan rumah, dan bartender, untuk memastikan layanan pelanggan yang prima
• Mengelola arus pelanggan, pengaturan tempat duduk, dan pergantian meja untuk mengoptimalkan efisiensi dan produktivitas
• Memastikan prosedur buka dan tutup yang tepat diikuti, termasuk penanganan manajemen inventaris
• Menyelesaikan keluhan dan kekhawatiran pelanggan secara profesional dan tepat waktu
• Memberikan pelatihan dan pembinaan kepada staf untuk meningkatkan keterampilan dan kinerja mereka
• Membantu penjadwalan dan manajemen staf, memastikan cakupan yang memadai selama jam sibuk
• Berkolaborasi dengan tim dapur untuk memastikan koordinasi yang lancar dan penyampaian layanan yang tepat waktu
• Menjaga standar kebersihan dan kerapian yang tinggi di seluruh restoran

Kualifikasi:

1. Minimal 3 tahun pengalaman dalam peran supervisor atau manajemen di industri perhotelan, lebih disukai di lingkungan restoran
2. Kepemimpinan dan keterampilan interpersonal yang kuat, dengan kemampuan untuk memotivasi dan menginspirasi tim
3. Keterampilan layanan pelanggan yang prima, dengan rekam jejak yang terbukti dalam memberikan pengalaman bersantap yang luar biasa
4. Mahir dalam Pemecahan masalah dan pengambilan keputusan, dengan kemampuan berpikir cepat dan beradaptasi dengan situasi yang berubah
5. Keterampilan komunikasi yang efektif, baik lisan maupun tertulis, untuk berhubungan dengan pelanggan, staf, dan manajemen
6. Keakraban dengan operasional makanan dan minuman, termasuk manajemen inventaris dan pengendalian biaya
7. Fleksibel untuk bekerja dalam berbagai shift

Gunakan AI untuk mempersiapkan lamaran terbaik untuk posisi ini